Çikolatalı cevizli muhallebi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Dilerseniz muhallebiyi borcam tepsisine döküp üzerine cevizi serpiştirerek servis yapabilirsiniz.

Malzemeler

5 su bardağı süt
5 tatlı kaşığı mısır nişastası (Tepeleme)
5 yemek kaşığı toz şeker

Çikolata sosu çin’

80 gr. sütlü çikolata
1,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı mısır  nişastası
1 çay bardağı su
1,5 yemek kaşığı kakao
2,5 yemek kaşığı toz şeker

Ara katları için’

1 su bardağı dövülmüş ceviz

Nasıl yapılır

Öncelikle çikolata sosunu hazırlayın. Çikolata sos için sütlü çikolata haricinde tüm malzemeleri derin bir tencereye alın ve ocağa koymadan iyice karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam alan karışımı ocağa alıp altını yakın ve çırptıktan sonra kaynamaya bırakın. Kaynayıp koyulaşan sosun içerisine ufak parçalara böldüğünüz çikolataları ekleyin ve  çok kısık ateşte çikolata iyice eriyene kadar çırpmaya devam edin.

Bu arada muhallebi için 4 su bardağı süt ve şekeri ocağa alın. Nişasta ile 1 su bardağı soğuk sütü pürüzsüz olacak şekilde karıştırın ve kaynayan süte ekleyip hızlıca çırparak topaklanmamasını sağlayın. Kıvamını alan  muhallebiyi ocaktan alın ve bardaklara paylaştırın. Üzerine dövülmüş ceviz ve çikolatalı karışımdan koyarak servis yapın.

Afiyet olsun…