Erik Yahnisi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

[baslik]MALZEMELER[/baslik]

• Kemikli parça etleri suda kaynatınız ve köpüğünü alınız.
• Kemikleri sudan çıkarıp kuruyuncaya dek süzünüz.
• Soğan suyu ve tuz sürerek tavada sade yağla pembe olana kadar kızartınız.
• Sonra bunları tekrar kendi suyuna atıp kalem tarçın ile kaynaya kaynaya pişmeğe bırakınız.
• Pişmeye yakın sert dokulu biraz ham erikleri çekireklerini çıkartmadan kalan kızartma yağı ile az kavurunuz, sonra tencereye koyunuz, üstüne yeteri kadar tuz ve şeker ilave ediniz.
• Etler ilik gibi olunca, içindeki erikler dağılmadan tencereyi ateşten indiriniz.

[baslik]TARİF[/baslik]