Muhallebili kadayıf

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Arzu ettiğiniz meyveleri tatlıya katıp, daha renkli bir hale getirebilirsiniz…

Malzemeler

300 gram kadayıf
2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz

Muhallebi için’

5 Su bardağı süt
Yarım su bardağı nişasta
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
2 kaşık tereyağı
1 paket vanilya

Nasıl yapılır

Öncelikle kadayıfları elinizle ufak parçalara bölün ve tereyağını eritin erittiğiniz tereyağının içine parçaladığınız kadayıfları ekleyin ve kavurmaya başlayın. Dikkatli olun hemen yanabilir sürekli karıştırın. Kavurmaya devam ederken cevizinide ekleyip kadayıflar pembeleşince ocaktan alın ve şekerini ekleyip karıştırın. Muhallebi için tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırarak pişirin.

Kaynayıp koyulaşan muhallebiye 2 kaşık tereyağı veya margarin ekleyip mikserle 5 dakika çırpın. Daha sonra kuplarımıza eşit miktarda kadayıfı 1 cm kadar koyun. Sonra muhallebiyi dökünyoruz. Tekrar üst katına kadayıfını ekledikten sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirin. Bu tariften yaklaşık 8-10 adet kup çıkıyor. (Lezzetine lezzet katmak için dondurma ilede servis yapabilirsiniz.)

Afiyet olsun…