Frenk üzümü ve böğürtlenli tart

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Sonbaharın çok sert geçtiği şu günlerde içinizi ısıtacak bir tat arıyorsanız;

Malzemeler300 gram frenk üzümü 150 gram böğürtlenYarım su bardağı çilek veya vişne likörüYarım su bardağı toz şeker

Tart hamuru için’ 2 su bardağı un3/4 su bardağı toz şeker100 gram tereyağıBir tutam tuz1-2 çorba kaşığı su

Nasıl yapılır

Frenk üzümü ve böğürtleni bir kaba alıp üzerine likörü gezdirin. Dinlenmeye bırakın. Diğer tarafta un, toz şeker, tereyağı ve tuzu karıştırın. Duruma göre soğuk su ekleyerek tart hamuru haline getirin. Hamurun 1/4’ünü bir kenara ayırın. Kalan hamuru unlanmış zeminde merdaneyle açın. 22 cm çaplı tart kalıbını yağlayıp hamuru içine yerleştirip kenarlarını yükseltin.

Önceden 2-3 dakika ısıtılmış 180 derece fırında rengi değişene kadar pişirin. Fırından çıkartıp likör içinde bekleyen meyveleri tartın ortasına yerleştirin. Likörlü sudan 1-2 kaşık meyvelerin üzerine gezdirin. Yarım su bardağı toz şekeri serpin. Ayırdığınız hamuru merdaneyle açıp şeritler halinde kesin. Tartın üzerine kafes şeklinde yerleştirin. Tekrar fırına verip altın sarısı renk alana kadar pişirin.

Afiyet olsun…