Makaron kurabiye

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Yağsız, unsuz ve üç malzemeden oluşan bu kurabiye; dışı kıtır, içi yumuşak kıvamıyla makaronu andırıyor ama zahmetli ve ustalık gerektiren makaronlarla sadece isim benzerliği var. Yağsız ve unsuz bir kurabiye olan Hindistan cevizli makaron, çeşitli meyveler, dondurma, krema gibi eşlikçilerle zenginleştirmeye uygun hafif bir yaz tatlısı.

Malzemeler

170 gram rendelenmiş Hindistan cevizi (200 ml. su bardaklarıyla 2,5 su bardağı)
110 gram pudra şekeri (1 su bardağı)
2 adet yumurta beyazı

Hazırlanışı

Fırını 180 derecede ısıtın. Bir kasede Hindistan cevizi ve pudra şekerini karıştırın. Yumurta beyazlarını ekledikten sonra tahta veya silikon bir spatula yardımıyla harmanlayın.Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Yuvarladığınız parçaları muffin kağıtlarına koyduktan sonra fırın tepsisine dizin.Önceden ısıtılmış fırında hafif altın sarısı bir renk alana kadar 15-20 dakika civarında pişirin. Ilık olarak servis edin.

Afiyet olsun…