Zeytinyağlı kereviz

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Oldukça besleyici bir sebze olan kereviz A, B ve C vitaminleri ile başta fosfor olmak üzere çinko, bakır, manganez ve selenyum minerallerini içerir. İçerdiği bu vitamin ve mineraller sayesinde birçok hastalığa da şifa olan kerevize sofralarınızda bolca yer verin.

Malzemeler

2 adet kereviz
2 adet patates
1 adet havuç
2 adet soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı bezelye
1 çorba kaşığı tepeleme toz şeker
1/4 limon suyu
1 çay bardağı su
Tuz

Nasıl yapılır

Kerevizleri elma dilimi şeklinde doğrayalım. Aynı şekilde havuç ve patatesleri de doğrayalım. Soğanları piyazlık doğrayalım. Sıvı yağı tencereye aktarıp üzerine doğranmış soğanları ve havuçları katalım. Birlikte 2-3 dakika soğanlar pembeleşene dek kavuralım. Üzerine bezelyeleri ekleyelim. Ardından doğranmış kereviz ve patatesleri ekleyelim. Toz şekeri, limon suyunu, tuzu ve suyu ekleyelim. Kısık ateşte sebzeler yumuşayana dek hiç karıştırmadan pişirelim. Tencerede soğutup, servis yapalım.

Afiyet olsun…